Η Δρ Φανή Αθανασίου γεννήθηκε στην Αθήνα και σπούδασε Ιατρική στο Πανεπιστήμιο G. D’Αnnunzio στο Chieti της Ιταλίας από όπου αποφοίτησε το 2000. Το 2009 έλαβε την ειδικότητα της Βιοπαθολογίας από το Νοσοκομείο Παίδων Π&Α.Κυριακού. Από το 2009 έως το 2019 λειτουργούσε Βιοπαθολογικό Εργαστήριο στη Χώρα της Άνδρου. Έκτοτε και μέχρι σήμερα είναι Επιστημονικά Υπεύθυνη στο Κλινικό Εργαστήριο Του Mediterranean Hospital Of Cyprus.